在美食的健康键别国际里 ，水产品可谓餐桌上的吃水产品吃法错过“养分黄金” 。鱼、和关虾、健康键别贝类等水产品品种多样，吃水产品吃法错过养分丰厚 ，和关是健康键别优质蛋白质 、多不饱满脂肪酸和微量养分素的吃水产品吃法错过杰出食物来历 ，能为咱们的和关身体供给不可或缺的养分支撑 。
主张每周摄入鱼 、和关虾 、健康键别贝类等水产品1~2次 ，吃水产品吃法错过成年人的和关摄入量为300~500克 。对儿童 、孕妈妈、乳母、晚年人群来说 ，恰当添加水产品摄入 ，有助于满意特别阶段的养分需求 。
水产品能量较低 、饱满脂肪酸较低且蛋白质丰厚，特别是常见的鱼类和贝类 ，脂肪含量低，既能弥补优质蛋白 ，又不必忧虑摄入过多脂肪 。
脂肪丰厚的鱼类，如三文鱼、鳗鱼 、鲭鱼等，富含多不饱满脂肪酸，也便是常说的“鱼油” ，是二十二碳六烯酸（DHA） 、二十碳五烯酸（EPA） 、维生素D和维生素A的杰出来历 。
海藻类食物 ，如海带 、裙带菜 、紫菜等，能弥补碘 、维生素K 、叶酸等微量养分素 。
贝类食物是铁 、锌 、碘和其他矿物质的优质来历 。
在烹饪水产品时 ，引荐清蒸 、熘炒 、焖炖等方法，既能保存其鲜美口感，又能最大程度保存养分。家庭冷冻贮存水产品时 ，要注意密封阻隔 、防止污染 ，削减养分物质和水分丢失 。购买干制海产品或预包装水产品时 ，主张仔细阅读食品标签 。
让咱们把水产品端上餐桌 ，充分利用这些“养分黄金” ，为健康日子加油助力 ！
文字来历 ：《“健康饮食 、合理膳食”中心信息》 。
审阅：国家健康科普专家库成员 、我国疾病防备控制中心养分与健康所副所长 刘爱玲 。
策划：王宁 。
修改：王成凤 。
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